熟成豚

冷凍なのに凍っていない？？

氷感庫とは

特殊な装置で、細胞同士を結合させずに冷凍温度帯で保管できる
技術です

冷凍になっているが「凍結していない」？？
つまり、生の状態で冷凍したのと同じ長期保管を可能としてます

冷凍なのに、ナイフで切れる、、、
冷凍なのに鮮度劣化していない、、、

ステーキ、生姜焼き用、しゃぶしゃぶ加工にスライスして生での販売は1/13のみです

その後は店内の急速冷凍庫で凍結し販売します
※数量限定につき無くなり次第終了です

超特価かつ熟成の旨味を堪能ください